Гірчиця


ГірчицяБотанічна характеристика гірчиці Найпоширеніші два види гірчиці: сиза, або сарептська (Brassica juncea Gzem.), і біла (Jinapis alba L.), які належать до родини капустяних (Brassicaceae).

Сиза гірчиця — однорічна рослина.
Коренева система стрижнева, проникає у грунт до 2,5—3 м. Стебло розгалужене, заввишки 40—130 см, з восковим нальотом. Листки прикореневі, нижні — черешкові, ліроподібні, ігірчасторозсічені, верхні видовжено-ланцетні, гладенькі. Суцвіття — китиця, яка має 25—80 жовтих квіток. Плід — стручок, тонкий, лінійний, з коротким носиком. Довжина стручка 3—5 см, містить 16—25 насінин, при достиганні розтріскується.
Насіння коричнево-сизе, овально-округле, поверхня сітчаста. Маса 1000 насінин — 2—3,5 г.
Сім’ядолі піл час проростання виносяться на поверхню грунту.

Гірчиця біла — однорічна рослина.
Корінь стрижневий, веретеноподібний, проникає у грунт на глибину 1—1,5м.
Стебло досягає висоти 50—80 см, розгалужене, вкрите шорсткими щетинистими волосками.
Листки прикореневі, черешкові, ліроподібні, перистороз-січені, верхні — перисторозсічені, середні — менше розсічені, шорстковолосисті.
Суцвіття — китиця, квітки жовті, з приємним запахом.
Плід — стручок, прямий або дугоподібний, 2—4 см завдовжки, з 4—6 насінинами, вкритий шорсткими волосками, носик плоду плоский, мечоподібний. При достиганні не розтріскується.
Насіння округле, довге, з гладенькою поверхнею. Маса 1000 насінин — 4—6 г. У воді дуже ослизнюється. Гірке, пекуче на смак.

Ціна за 1 тонну
  • І репродукція – 18 000 грн.

*Ціни вказані з ПДВ